Dnešní generace již nehledí na dědictví po generacích minulých jako na nepřátelskou kulturu, jako na kořist získanou po původním obyvatelstvu. Sílí tlak po obnově některých památek, rozhleden, restaurací, kaplí, pramenů a božích muk, které bývaly její součástí. Ale obnova krajiny nejsou jen výše uvedené památky, ale i předzahrádky s původními v regionu pěstovanými květinami, či políčka s původními užitkovými rostlinami s dříve vytvářející obraz krajiny.

Název projektu:
ENZEDRA Bílá místa rolnické historie: Místní užitkové a okrasné rostliny jako cesta ke zvyšování druhové rozmanitosti regionu

Číslo žádosti:
100328840

Prioritní osa:
Zachování a ochrana životního prostředí a podpora účinného využívání zdrojů.

Investiční priorita:
Ochrana a obnova biologické rozmanitosti a půdy a podpora ekosystémových služeb, včetně prostřednictvím sítě Natura 2000 a ekologických infrastruktur.

Opatření:
Společné plánování, přeshraniční management a realizace společných opatření v oblasti ochrany přírody a životního prostředí, péče o krajinu, ochrany půdy a lesů včetně biotopů, biodiverzity a sítě NATURA 2000.

1. Sumarizace informací o krajových užitkových a okrasných rostlinách.
2. Nalezení genetických zdrojů původních regionálních užitkových a okrasných rostlin.
3. Založení a vedení demonstračních ploch regionálních užitkových a okrasných rostlin.
4. Vytvoření zdroje osiva a sadby pro zájemce o regionální odrůdy.
5. Sanace zanedbaných ploch s využitím regionálních užitkových a okrasných rostlin.
6. Prohloubení stávajících a vytváření nových přeshraničních kontaktů.

1. Studium historických pramenů a archiválií
Pro získávaní informací o původních užitkových a okrasných rostlinách je nutné studium literatury a archivních pramenů, aby bylo možné identifikovat soubor původních plodin, jejich výskyt, pěstitelské postupy, způsoby zpracování a jejich využití včetně kulinářského.
2. Rozhovory s pamětníky
K doplnění archivních informací budou uskutečňovány rozhovory s pamětníky s cílem upřesnit získané literární a archivní informace a doplnit o nedokumentované historické, místopisné a pěstitelské poznatky. Tyto rozhovory budou evidovány a budou zveřejněny na www.stránkách, Facebookovém profilu i v dalších mediích, k těmto rozhovorům bude vedena moderovaná diskuze. Celkem bude vedeno nejméně 30 rozhovorů s pamětníky na české i saské straně dotačního území.
3. Vyhledávání zplanělých druhů
Na základě výše uvedených poznatků budou vybrány tři oblasti a provedeno zdokumentování a odebrání zplanělých druhů okrasných rostlin. Lokalizy jsou situovány především v bývalých vojenských prostorech Ralsko Mladá (Česká Lípa), Prameny Slavkovský les (Cheb, Sokolov, Karlovy Vary) a Doupov (Karlovy Vary).
4. Kontaktování možných udržovatelů odrůd
Souběžně s prováděným terénním šetřením budou oslovena zájmová sdružení a jednotlivci z řad dobrovolníků, kteří by mohli pomoci s udržování původních druhů a odrůd užitkových a okrasných rostlin a jejich množení.
5. Studium genetických zdrojů
Pro získání původních odrůd užitkových a okrasných rostlin, které nebude možné získat sběrem, budou za účelem získání osiv nebo sadby těchto odrůd osloveny genetické banky na obou stranách hranice. Ze shromnážděných historických, opomíjených a extenzivních materiálů budou vybrány cenné genotypy. Po experimentálním ověření lze některé z nich použít jako odrůdy s novými vlastnostmi popř. získat odrůdy pro speciální a alternativní využití, pro ekologické zemědělství, pro rekultivaci a tvorbu krajiny.
6. Množení osiva a sadby
Po získání osiva případně sadby sběrem nebo z genetických bank bude prováděno setí (sázení) sloužící k rozmnožení osiva (osetí demonstračních ploch, pro případné zájemce a k použití pro sanaci ploch s nepůvodními invazivními rostlinami). Bude rozmnožováno a nabízeno nejméně deset druhů původních užitkových a okrasných rostlin v době řešení projektu zdarma a v období udržitelnosti projektu pouze za pěstitelské náklady.
7. Příprava ploch a pěstování
Souběžně s namnožením dostatku osiva (sadby) užitkových a okrasných rostlin budou připraveny pokusné a demonstrační plochy.
8. Zpracovaní pěstovaných produktů a jejich kulinářské využití
Po sklizni rostlin z demonstračních ploch bude realizováno zpracování produktu původními metodami. Společně s kuchaři budou podle dobových receptů vařena jídla za použití původních plodin.
9. Sanace ploch a osetí vybranými odrůdami
Na vytipovaných lokalitách na zájmovém území (Podkrušnohorský zoopark) bude provedeno odstranění nepůvodních invazivních rostlin (křídlatka, trnovník, netvařec) a budou nahrazeny vypěstovanými původními kulturními či okrasnými rostlinami.
10. Semináře k projektu
Celkem šest seminářů k projektu (tři na saské a tři na české straně). Obsahovou náplní seminářů pro odbornou i laickou veřejnost budou zjištěné poznatky o regionálních užitkových a okrasných rostlinách, způsobech jejich úpravy a kulinářské využití a prováděných sanacích s jejich využitím. Předpokládaný počet účastníků jednoho semináře cca 25 celkový počet 150.

Pěstování původních užitkových a okrasných rostliny regionu i se způsobem jejich využití doznalo ve víru historických událostí na obou stranách česko-saské hranice značné újmy. Informace, které nezmizely s odsunem Němců, byly definitivně ztraceny při kolektivizaci zavedením nových zemědělských odrůd, postupů a směrů. Reminiscence původních užitkových a okrasných rostlin a jejich případné znovuzavedení do kultury je nezanedbatelným faktorem zvyšujícím regionální biodiverzitu. Společná realizace projektu na obou stranách hranice pomůže pochopit nelehký život hospodářů v pohraničí.

1. K dispozici je namnožené osivo a sadba zplanělých druhu kulturních a okrasných rostlin, které bude poskytováno k dalšímu využití.
2. Jsou vypracovány tři metodiky získávání vzorků historických užitkových a okrasných rostlin a k sanaci ploch pomocí těchto rostlin.
3. V Zooparku v Chomutově jsou s použitím původních užitkových a okrasných rostlin zkultivovány plochy, které ležely ladem nebo byly zarostlé invazivními rostlinami. U ploch jsou umístěny informační tabule popisující pěstovanou rostlinu, její sklizeň a využití včetně kulinářského.
4. Společné webové stránky projektu a facebookový profil slouží pro informování o aktuálních poznatcích a zveřejnění rozhovorů s pamětníky včetně moderovaných diskuzí.
5. Povědomí o významu regionálních užitkových a okrasných rostlin je posíleno. K tomu existuje:
- putovní výstava
- publikace o regionálních rostlinách.
6. Spolupráce a propojení s dalšími odbornými spolky a institucemi je intenzivnější (např. Podralský nadační fond, Skanzen Zubrnice atd.).